Дворец бракосочетания Неке-Сарайи

Дворец бракосочетания «Нике Сарайи» и Ресто Клаб «Премьер» (Казахстан)

Общая информация

Проект «Нике Сарайи» – это современный четырехэтажный дворец бракосочетания, включающий государственный ЗАГС, банкетные и ресторанные залы, а также эксклюзивные площадки для проведения торжественных мероприятий. В рамках проекта также был реализован Ресто Клаб «Премьер», предлагающий гостям высокий уровень сервиса и авторскую гастрономическую концепцию. Проект был запущен с нуля и реализован на контрактной основе в течение 1,5 лет.

Основные характеристики комплекса

Государственный ЗАГС – официальная регистрация браков

Банкетный зал – рассчитан на 500 гостей для проведения крупных мероприятий

Ресто Клаб «Премьер» – ресторан и вестоклаб вместимостью 140 человек

Общий штат сотрудников – более 100 человек

Ключевые аспекты реализации

Стратегическое управление
- Организация работы всех подразделений
- Подбор, обучение и развитие персонала (от линейных сотрудников до топ-менеджеров)
- Внедрение бизнес-процессов для бесперебойной работы комплекса
Обучение управленческого состава
- Подготовка генерального менеджера и ключевых управленцев
- Разработка системы обучения для управленческого состава и линейного персонала
- Внедрение стандартов качества и клиентского сервиса
Маркетинговая стратегия
- Проведение рекламных кампаний по всему Казахстану
- Создание уникального бренда и фирменного стиля комплекса
- Развитие партнерских отношений с event-агентствами и поставщиками
Операционная деятельность
- Проведение 3+ свадебных торжеств в неделю с полной заполняемостью залов
- Внедрение высоких стандартов сервиса и кухни
- Контроль качества на всех этапах работы заведения
Роль бренд-шеф-повара
- Разработка и внедрение концепции кухни
- Подбор и обучение команды поваров
- Контроль качества приготовления блюд и сервировки

Результаты проекта

Высокий уровень востребованности комплекса среди клиентов

Полная заполняемость банкетных залов и ресторана

Подготовка сильной управленческой команды

Успешное функционирование комплекса по высоким стандартам

Проект «Нике Сарайи» и Ресто Клаб «Премьер» стал важной вехой в индустрии свадебных и торжественных мероприятий Казахстана, предложив клиентам уникальный сервис, авторскую кухню и высокий уровень организации.