Infinity
Restaurante, karaoke, club Infinity (Bryansk, Rusia)
Información general
La cadena de restaurantes "Karl Balling" es un concepto de establecimientos gastronómicos que combinan las tradiciones de la cocina europea con un enfoque original. En el marco del proyecto, se lanzaron tres restaurantes en Moscú y más de dos en Kazajistán, incluidos los conocidos establecimientos "Birhaus" y "Rusa Trapeza".

El proyecto incluyó el ciclo completo de creación de restaurantes desde cero, desde el desarrollo del concepto y la selección de ubicaciones hasta la contratación de personal, formación, campañas de marketing y gestión operativa.
Principales características del establecimiento
Infinity es un establecimiento único en Bryansk que combina un restaurante italiano, karaoke y club. El proyecto surgió como resultado de una transformación a gran escala, que convirtió un club nocturno común en un espacio estilizado y multifacético para el ocio.
Aspectos clave de la implementación
  • Rediseño
    Actualización completa del interior de acuerdo con el concepto del restaurante italiano y el club de karaoke premium
  • Desarrollo de un nuevo menú
    Introducción de platos refinados de la cocina italiana, con énfasis en la calidad y la experiencia gastronómica
  • Marketing y promoción
    Reinicio completo de la estrategia de marketing, incluyendo promoción en línea y fuera de línea
  • Adiestramiento del personal
    Preparación del gerente general, selección y capacitación del equipo de empleados
  • Estrategia de apertura
    Lanzamiento de marketing interno y externo, formación de clientes y promoción de un nuevo concepto en el mercado
Resultados del proyecto
El proyecto se realizó en seis meses, creando un establecimiento único que combina el placer gastronómico, el ambiente de Karaoke y la dinámica del Club. Infinity se ha convertido en un nuevo lugar de atracción para los residentes y visitantes de Bryansk.

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