IQcookconsult es la inteligencia que cocina tu éxito

Con más de 25 años de experiencia en servicios y hospitalidad, nos centramos en el desarrollo e implementación de los procesos clave y la cultura necesaria para que su negocio prospere.
IqCook
Nuestra empresa se complace en ofrecer sus servicios a todos los clientes, sin importar su origen o experiencia de vida.

Estamos especialmente orgullosos de poder ser útiles a la comunidad de habla rusa, que en diferentes momentos de su vida ha estado o se encuentra en el extranjero.

Entendemos sus necesidades y valoramos su experiencia, ofreciendo un enfoque personalizado y un servicio de calidad.
Al mismo tiempo, nuestros servicios siguen siendo universales y son ideales para una amplia variedad de clientes que buscan un socio confiable para resolver sus tareas.
Nuestra experiencia en la apertura de negocios restauranteros garantiza la obtención de los resultados deseados. En nuestro equipo trabajan especialistas en desarrollo, gestión, servicio, personal, análisis, marketing y diseño.
Nos esforzamos por crear un ambiente cómodo y abierto para todos los que nos eligen.
Evaluación
Realizamos un diagnóstico integral para identificar nuevas oportunidades de desarrollo, manteniendo la singularidad de su negocio y asegurando una experiencia brillante e inolvidable para los huéspedes.
Planificación
ofrecemos un plan de acción claro para lograr los objetivos establecidos
Implantación
Incluye la selección y capacitación del personal, así como la realización de actividades de marketing constantes que preparan a la audiencia y crean condiciones para un "lanzamiento suave"
Resultado
¡Lanzamiento efectivo!
Estadísticas
  • 70%
    Nuevo restaurantes cierran en los primeros tres años sin ayuda profesional
  • 50%
    Con el apoyo de consultoría, la probabilidad de éxito y sostenibilidad de un restaurante aumenta entre un 30% y un 50%
Analice su negocio teniendo en cuenta los puntos problemáticos.
Nuestra experiencia
Hoteles Iberostar en Montenegro
Iberostar Slavija Montenegro
Cadena de restaurantes "Karl Balling" Moscú
Karl Balling
Restaurante, karaoke, club Infinity (Briansk, Rusia).
Infinity
Palacio del matrimonio "Neke Sarayı" y Resto Club "Premier" (Kazajistán)
Palacio del matrimonio Neke-Sarayı
Equipo
Lista de servicios
Soluciones innovadoras para el menú que despiertan el apetito y lo convierten en ganancias.

Su menú es la clave para la popularidad constante de su restaurante.

El equipo de IQcookconsult desarrolla platos exclusivos que atraerán a sus clientes y los harán regresar una y otra vez. Cada plato pasa por una prueba profesional para garantizar la facilidad de preparación y asegurar la máxima eficiencia en el funcionamiento de su cocina. Estos menús personalizados combinan el desarrollo de recetas con una concepción temática, manteniendo la frescura y relevancia de su establecimiento.
Recibe el bono "FULLCOST"
Al utilizar nuestro servicio, obtendrá acceso a nuestra aplicación exclusiva para calcular el costo de los platos de su negocio.
  • Contabilidad del costo total de los alimentos
  • Reducción total de costes hasta 25%
  • Interfaz intuitiva para facilitar su uso
Siga el éxito de nuestro equipo
Proyectos en los que nuestro equipo está trabajando actualmente
Portugal, Lisboa
Próximos proyectos
03.2025 — Sobre La Hamburguesa
04.2025 — Dark Kitchen, cocina Japonesa, los Ángeles
07.2025 — Cocina Ucraniana
Crowdfunding: Oportunidades para inversores y startups
¡Únete a nosotros para alcanzar nuevas alturas y crear valor para el futuro!
Nos complace presentarles una oportunidad única para convertirse en parte de una empresa en rápido desarrollo, que lleva a cabo proyectos con alto potencial de crecimiento y rentabilidad sostenible. Nuestro equipo está formado por profesionales dispuestos a hacer realidad ideas ambiciosas y garantizar altos niveles de eficiencia en cada etapa del trabajo.

Al invertir en nuestros proyectos, no solo se convierte en socio, sino también en parte de la creación de soluciones innovadoras que cumplen con los requisitos del mercado y superan las tendencias. Ofrecemos condiciones de cooperación transparentes, una gestión fiable de riesgos y una estrategia de crecimiento a largo plazo.
Formulario de solicitud
¡la cooperación con la agencia de consultoría es una inversión en el comienzo exitoso y el desarrollo sostenible del Restaurante!
Servicio
 

Experiencia: 27 años en la industria de restaurantes, en más de 20 restaurantes.

Organización y control de la producción: desarrollo de menús, planificación y compra de insumos, control de la calidad de la preparación y almacenamiento de productos.

Gestión de personal: capacitación de empleados, implementación de cambios, desarrollo de programas de motivación, gestión de un equipo de más de 600 personas.
Gestión operativa y financiera: planificación del tiempo y las necesidades del restaurante, control de indicadores financieros, cumplimiento de la política de precios, asegurando la competitividad.

Control de estándares: conocimiento de los procesos tecnológicos y equipos, cumplimiento de las normas sanitarias.
Logros:
2007 — Campeonato de Rusia de barbacoa en tres categorías: «Plato de carne» — 1er lugar, «Plato de pescado» — 3er lugar, Premio del público.

2008 — Participante en el Campeonato de Rusia de cocina y en el servicio «PIR 2008» — «Postre italiano».

2009 — Campeonato abierto de Rusia de arte culinario dentro del Salón Internacional de Cocina «Mundo de Restaurantes». Categoría: «Nueva cocina rusa».

2011 — Gremio Nacional de Chefs.

2025 — Unión Internacional de Cocina.
Jefe ejecutivo
Samvel Khachaturian
Experiencia: 20 años

Especialista en gestión de personal, orientado a resultados, con amplia experiencia en el ámbito de IT y en la selección de directivos, gestión del talento y operaciones de recursos humanos.

Especialista en el desarrollo e implementación de estrategias de selección de personal, creación de equipos cohesionados y optimización de procesos de gestión de personal para mejorar la retención y productividad. Experiencia exitosa en contratación masiva, formación de personal y en involucrar a los empleados en iniciativas que favorezcan el crecimiento de la organización y fortalezcan la marca HR.

Ha lanzado con éxito varias sucursales minoristas, creado embudos de contratación eficaces e implementado estrategias que redujeron la rotación de personal. Ha ampliado varias comunidades de IT y ayudado al crecimiento de una startup en su etapa inicial.
HR Menger
Yana Rozhnova
Experiencia: 25 años

Experto en gestión y desarrollo de personal, coach de carrera y equipo, entrenador empresarial.

Especialización:
• Construcción de la estrategia HR de la empresa, formación de equipos eficaces, establecimiento de procesos empresariales en la gestión de personal, creación de sistemas de motivación, sistematización de la documentación en la empresa.
• Formación de sistemas de desarrollo en la empresa: ajuste de procesos de adaptación, evaluación y formación de personal.
• Realización de entrenamientos, sesiones estratégicas, sesiones de coaching de equipo y carrera.

Logros:
Organización de su propia agencia de consultoría enfocada en ayudar a los clientes a establecer un trabajo efectivo con el personal mediante la implementación de herramientas modernas de gestión de empleados, sistemas y procesos.
Creación de una comunidad profesional de especialistas en gestión de personal “HR – Club”.
Apertura y lanzamiento de un gran complejo hotelero-comercial-entretenimiento en la región.
HR Menger
Tatiana Lopatina
Experiencia: más de 10 años

  • Análisis de inventarios
  • Análisis de indicadores KPI para directivos
  • Cálculo de la parte de bonificación de los empleados
  • Control de gastos, asistencia en la elaboración de horarios, P&L y costos laborales
  • Consolidación de datos de diversas fuentes
  • Desarrollo de informes y mejora de los existentes, automatización de reportes por períodos según la dirección requerida
  • Formación y asesoramiento a usuarios, elaboración de manuales de usuario, ayuda en la configuración de informes estándar y personalizados
  • Asistencia en la preparación de presentaciones
  • Modelo financiero para una franquicia de restaurantes
Analista
Ekaterina Yasyulenis
Experiencia: más de 15 años

Experiencia de más de 15 años en ventas y marketing de productos en empresas rusas e internacionales
  • Experiencia en la creación y ejecución de estrategias comerciales a corto y largo plazo, formación y desarrollo de equipos para objetivos específicos, búsqueda y desarrollo exitoso de nuevos mercados de venta
  • Creación desde cero del ciclo completo de implementación de nuevas líneas de productos y software especializado
  • Participación en la formación de empresas especializadas para nuevas áreas de negocio
  • Experiencia en el desarrollo global del rol de director/gerente de ventas a nivel corporativo internacional y en la implementación de una plataforma digital especializada de formación
Comercializador
Nikolai Kosachev
Experiencia: más de 4 años

Ingeniero de software
Perfil
Ingeniero de software dedicado con 4 años de experiencia integral en el desarrollo de aplicaciones front-end y móviles. Experiencia comprobada en la creación de aplicaciones web y móviles confiables utilizando tecnologías modernas de JavaScript. Competencia en el desarrollo de soluciones escalables y centradas en el usuario en diversas industrias, incluyendo salud, videojuegos, servicios públicos y computación en la nube.
Habilidades principales:
  • HTML / CSS / SCSS
  • JavaScript / TypeScript
  • React JS
  • GQL y Apollo JS
  • Styled-components
  • Ant Design
Otras habilidades:
  • Git
  • NPM
  • Docker
  • Next JS
  • React Native
  • Webpack
  • Redux, Toolkit
  • Material UI
  • Native Base
  • Tailwind CSS
  • Figma
  • Jira
Desarrollador
Roman Bernetsyan
Experiencia: 10 años

Especialista con experiencia en gestión operativa, desarrollo y promoción de negocios, con más de 10 años de trayectoria en ventas B2B y B2C. Experto en la implementación de estrategias para productos físicos y digitales.
Amplia experiencia en la creación de procesos empresariales eficientes, escalamiento de proyectos y mejora de la competitividad de las marcas.
Gerente de Desarrollo de Negocios
Sergey Mikhalsky
Organización de la gestión de redes sociales.

Identidad corporativa

* Identidad: logotipo, fuentes, colores, técnicas gráficas
* Soportes impresos: packaging, carta, etc.
* Diseño de redes sociales
* Guía

Libro de marca
El libro de la Marca, que registra la identidad corporativa y su uso. Contenido del Brandbook: misión, valores, filosofía, posicionamiento, USP, estrategia de comunicación, eslogan y sus variaciones.
Gerente de CMM
Lana Li
Creación de una marca integral

Concepto de marca
  • Desarrollo de un concepto relevante, defensa de la idea del producto, visualización, perfil del cliente y modelo de comportamiento
  • Análisis SWOT
  • Propuestas creativas
  • Descripción de las áreas principales y su funcionalidad

Bar
  • Desarrollo del menú: fichas técnicas
  • Asesoría sobre equipos, materia prima y otros productos
  • Grabación de un curso en video para baristas
  • Consultoría sobre ergonomía del bar en formato de videollamada

Configuración de la gestión operativa
  • Configuración del front office
  • Capacitación en servicio: a través de videollamadas, materiales de estudio y exámenes
Gerente de Servicio
Dmitry Li
Experiencia: 13 años

Experto en selección y gestión de personal con 13 años de trayectoria

Competencias clave:
  • Creación y optimización de procesos de recursos humanos: formación de departamentos efectivos en más de 80 startups y empresas líderes (sector bancario, TI, retail, producción)
  • Búsqueda y selección de especialistas: he realizado más de 100,000 entrevistas personales y cerrado más de 30,000 vacantes con equipos
  • Desarrollo del ambiente corporativo: adaptación de empleados, mentoría, motivación, creación de una sólida cultura de equipo
  • Capacitación y desarrollo de especialistas: docente de disciplinas de gestión de recursos humanos (TGU, Eduson)
  • Búsqueda de especialistas de TI raros y demandados: selección de profesionales para empresas tecnológicas
Gracias a un enfoque personalizado y alta experiencia, el 80% de los clientes regresan en busca de nuevos empleados.
Especialista en Recursos Humanos
Maria Volkova
1.Desarrollo de diseño visual de interfaces
  • Creación de interfaces de usuario (UI) estéticamente atractivas y funcionales
  • Selección de paletas de colores, tipografías, elementos gráficos e íconos
  • Desarrollo de sistemas de diseño y guías de estilo para unificar el estilo

2.Diseño de experiencia del usuario (UX)
  • Creación de wireframes y prototipos para entender la estructura de las páginas
  • Elaboración de flujos de usuario y navegación
  • Optimización del recorrido del usuario para mejorar la usabilidad y la conversión

3.Trabajo con herramientas y tecnologías
  • Figma: diseño de maquetas, desarrollo de prototipos interactivos, colaboración con el equipo
  • Adobe Photoshop: edición de imágenes, creación de gráficos, retoque, trabajo con texturas
  • Herramientas de IA (Midjourney, DALL·E, ChatGPT, Runway): generación de imágenes, automatización de tareas, aceleración del trabajo con contenido

4.Creación y configuración de sitios en Tilda
  • Desarrollo de sitios desde cero o a partir de plantillas
  • Configuración de Zero Block para un diseño único
  • Integración de animaciones, elementos interactivos, formularios de contacto y CRM
  • Conexión de dominios, configuración de analítica e integración de servicios externos

5.Configuración de SEO para sitios
  • Optimización de títulos, metatags y etiquetas alt de imágenes
  • Mejora de la velocidad de carga del sitio
  • Configuración de adaptabilidad y usabilidad para dispositivos móviles
  • Conexión y configuración de Yandex.Webmaster y Google Search Console
  • Optimización de la estructura del sitio y de la interlinking para mejorar la indexación

6.Diseño adaptativo y responsive
  • Desarrollo de interfaces que se visualicen correctamente en diferentes dispositivos (escritorio, tabletas, móviles)
  • Diseño de una cuadrícula adaptativa y puntos de ruptura para flexibilidad del layout

7.Trabajo con elementos gráficos y animación
  • Creación de elementos interactivos (efectos hover, animaciones)
  • Elaboración de microinteracciones para mejorar la UX

8.Colaboración con el equipo
  • Interacción con desarrolladores para la entrega de maquetas y control de implementación del diseño
  • Trabajo conjunto con marketers y copywriters para definir el estilo visual del contenido

9.Pruebas y mejoras
  • Verificación del producto terminado en comparación con la maqueta
  • Análisis del comportamiento del usuario y ajustes de diseño basados en comentarios recibidos
Diseñador Web
Semyon Kunavin
Especialista en diseño de interiores: desde el desarrollo del concepto hasta la implementación consistente.

Principales etapas del trabajo:
1.Crear un cierto concepto y estilo corporativo en el interior.
2. Realizar todas las mediciones necesarias para el trabajo.
3. Desarrollo de un espacio funcional, elegante y diseñado ergonómicamente con una visualización 3D realista del futuro interior.
4. La selección de los materiales tomando en cuenta las tendencias modernas y el presupuesto del cliente.
5. La elaboración de la documentación de proyecto y de trabajo para el equipo de construcción.
Diseñador de interiores
Ilnara Shulaeva
Made on
Tilda